日本酒の話 日本酒の甘口と辛口の違いって何? 2018.05.30 mugi 上で言っているとおり、日本酒の甘口辛口を語るのはむずかしいんです。 甘い辛いだけじゃなく、味覚というのは人それぞれですよね。 同じものを口にしても、ある人は甘いと言うけど、ある人は甘くないって言ったりして。…
初心者向けの話 失敗しない!初心者のための日本酒の選び方と飲み方 2018.05.24 mugi まずは、「吟醸酒」系からはじめよう ひと口に日本酒といっても造り方の違いなどから、さまざまな味わいや香りのものがありますが、 日本酒をはじめて飲むにあたってまずおすすめしたいのが、吟醸酒(ぎんじょうしゅ)系…
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